和
4/5
★
に基づく 5 レビュー
Contact 和
| 住所 ： | Daikancho, Hiratsuka, 〒254-0807 Kanagawa,Japan |
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| 電話 ： | 📞 +89 | ||||||||||||||
| Webサイト ： | http://www.facebook.com/nagomi2002/ | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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| カテゴリ： |
レストラン
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| 街 ： | 〒１５９０ Kanagawa |
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大
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大内久美子 on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
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佐
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佐藤伸助 on Google
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し
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しお on Google
★ ★ ★ ★ ★ めちゃ美味い！！！
 Very delicious! ! !
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S
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SUGIYAMA KAZUYA on Google
★ ★ ★ ★ ★ 地元平塚・大磯で獲れた新鮮な魚介やラインナップ豊富な日本酒や焼酎があり、魚好きお酒好きなお客さんが通うダイニングバーです。
外からは中の様子が分かりづらいので、初見のお客さんはちょっと入りづらいかもしれませんね。
店内はトーン抑え目でムーディーな明るさで、大人がゆっくり食事をしてお酒を楽しめるお店では無いでしょうか。
メニューは地物の魚介や野菜が使われた料理が中心。
逆に肉料理的なものはあまりありません。
〆のご飯ものもなかなかのラインナップです。
茜黒とんぼ生もと純米酒は、山形発祥の酒米亀の尾を80%使用した生もと仕込みで2年熟成された純米酒です。
生もとならではのどっしりした旨味と仄かな甘みが特徴の美味しい日本酒でした。
神奈川県海老名市の泉橋酒造は県内で造られているお酒の中で、関東の居酒屋さんでは一番多く取り扱われている酒蔵では無いでしょうか。
自家製シオカラは、イカのフレッシュさがしっかり残っているイカの塩辛です。
肝はイカの身にサッと和える程度で、苦みは穏やかながらイカの甘みと仄かな旨味が感じられる美味しいです。
肝をがっつり使って塩辛の味付けを濃厚な仕上がりにしてしまうと辛口の日本酒にしか合わせづらくなってしまう印象がありますが、この仕上がりだったらフルーティーな純米吟醸酒などにも合わせられそうです。
日本酒や焼酎とそれに合ったツマミを楽しみたい時に利用したいですね。
It is a dining bar where customers who like fish and drinks like sake go, with fresh seafood caught locally in Hiratsuka and Oiso, as well as a wide variety of sake and shochu.
It's hard to see what's inside from the outside, so it may be a little difficult for first-time visitors.
The interior of the store has a soft tone and moody brightness, and it is a store where adults can enjoy a leisurely meal and drink.
The menu focuses on dishes that use local seafood and vegetables.
On the contrary, there are not many meat dishes.
The lineup of 〆 rice dishes is also quite good.
Akane Black Tonbo Namamoto Junmai Sake is a Junmai Sake that has been aged for 2 years with the raw preparation using 80% sake rice turtle tail that originated in Yamagata.
It was a delicious sake that had a mellow taste and a slight sweetness that was unique to Namamoto.
Izumibashi Sake Brewery in Ebina City, Kanagawa Prefecture is probably the most popular sake brewery in the Kanto area among the sake produced in the prefecture.
Homemade Shiokara is salted squid with the freshness of squid remaining firmly.
The liver is soft to the body of the squid, and the bitterness is mild, but the sweetness of the squid and the slight umami are delicious.
If you use a heavier liver to season the salty seasoning to a rich finish, it seems that it will be difficult to match only with dry sake, but if it is this finish, it will be suitable for fruity Junmai Ginjo sake.
I would like to use it when I want to enjoy sake and shochu and the knobs that match them.
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m
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ma na on Google
★ ★ ★ ★ ★ 写真はまかない丼(900円)です。
乗っている具は、色々な刺身を細かく刻んだものです。
量は非常に少ないです。
年配の方達が多いみたいなので、その方向けであると思います。
器か具かちょっとフキンの匂いがしたので、敏感な人はお勧めしません。
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