blanc share kitchen(ブラン シェアキッチン) - Kakogawa
3.4/5
★
に基づく 5 レビュー
Contact blanc share kitchen(ブラン シェアキッチン)
住所 : | Kakogawacho, Kakogawa, 〒675-0065 Hyogo,Japan |
電話 : | 📞 +8799799 |
Postal code : | 675-0065 |
Webサイト : | https://moccomocco.net/kakogawa/newspost/sharekitchen_open/ |
カテゴリ: |
レストラン
,
カフェ
,
喫茶店
,
スナックバー
,
本格的な日本食レストラン
,
Health food restaurant
,
Shared-use commercial kitchen
,
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街 : | Hyogo |
8
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88 jazz on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
る
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るま on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
M
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Moe Meru on Google
★ ★ ★ ★ ★ カフェ利用で行きました。
すごく不親切なカフェでした。
普段はフリーでマーケターをやっているので
外で仕事ができる場所を探していました。
今年の冬に開業したばかりと聞いており、
前を通りかかる度に綺麗にしているなと思っていました。
コロナ渦ではありますが近くの銀行に用があり
せっかくなのでどんな感じか、
仕事ができそうな感じなのかを
のぞいてみました。
今回はコワーキングスペースに用がなく、
ただ覗きにきただけだったので
カフェを利用しにきました。
事前情報としてカフェとコワーキングスペース が
あることを知っていて来店しましたが、
非常に不親切な対応、作り、案内でガッカリです。
入店して、まずテーブル、
その先左手にデスク、ひとり女性が座っており、
正面にキッチンと注文口、という形で、
まずどちらに声をかけたらいいのかサインもなく
困りました。
仕方ないので左にいた女性に声をかけたら、
(キッチンの女性とは目が合いもしなかった)
カフェ利用かどうかを聞かれたのではいと答えると
キッチンの方に声をかけて下さいとのこと。
カフェ(キッチン)の方に声をかけ、注文。
マフィンセットを注文しました。
にこりともしない。
作業としての接客でした。
そもそも論なのですが、サインが少ないのであれば
そこで働く人にその案内まで全て
任せるしか方法がない、ですよね?
私自身5つ星ホテルでの正社員勤務経験と、
世界的に有名なネズミを主役としたテーマパークでの
勤務経験がありますが、
両者に共通するのは極力サインや
文字での案内を減らし、
その代わり人と人との接客、関わりを通して
ご案内を行う、ということ。
サインや案内を利用することは
人件費の削減になりますが、ブランドとしての
体験価値を作り出せないことになりますから、
従業員への教育、接客を超えたコミュニケーションが
必須ではないのでしょうか?
それができないなら景観とかどうでもいいので
親切にサインと案内を増やして。
そして今時カフェなのにwifiが通ってない。
自分が所持しているWiMAXも電波が届かない。
ここまであまりいい体験ができていないので
無理にでもコワーキングスペースに
誘導させるための作戦なのか。意地汚い。
とまで思ってしまう。
コワーキングスペースの案内も
せっかくなので受けてみましたが、
加古川にしては高い。
日比谷のミッドタウンの最上階にある
Qカフェと値段変わらん。
有名カフェとコラボしてるQカフェと変わらんとか。
それだけの機能的価値があると思っているのか。マジか。
(加古川にはこんなのないから?お客の足下みてるってこと?)
しかも最悪なのが、マフィンと紅茶だけなのに
待たされたということ。
タイミングが悪かったというのもあります。
自分の注文を通してすぐに
外にあるテイクアウトの商品を
みているお客様がいらっしゃったので、
カフェ担当の方が抜けてご案内、
お会計をされていたので。
でも、同じ場所でキッチンの方が
何か仕込みをしていらっしゃったんです。
紅茶を淹れる時間が必要だとしても、
マフィンを温める時間が必要出しても、
そんなにかからんわ。
その時点ですでにwi-fiが使えないことを確認していたので、
仕事ができないことが確定した私は、
長居する理由がなくなったので
紅茶じゃなくてもっと早く飲める何かに
変えられるなら変えてもらいたいと思っており、
外の方のお会計のタイミングで
レジに戻ってこられたカフェの店員さんに声をかけました。
もう、どうしても変えてもらわなければ
困る、というわけでもなかったのですが、
変えてもらえないか、と伝えたところ
「もう出来上がってますので無理です」
とのこと。
いやいや、じゃあ出してくれない?先に。
そこで仕込んでる人、全くの初心者だったとしても、
セルフサービスで私が結局取りに行かないといけないんだし
早く出してくれない?
せめてお会計後にして、
(お客さん外にいるんだしちょっと待ってもらって)
提供だけ先にしてくれたらよくない?
てか私以外にカフェでお客さんいないのに
その対応おかしいと思う。
少なくとも私は「は?」って思った。
そしてそのめっちゃ迷惑ですけどっていう顔やめて。
思ってなくてもそう受け取られたら
接客業では負けだよ。
案の定、外の方の会計が終わってすぐに
私が呼ばれ、マフィンセットを受け取り
流し込む様に熱い紅茶を飲みさっさと店を出ました。
お洒落なのはいいけど、お洒落なだけだったら
すぐ潰れるよ。
I went by using the cafe.
It was a very unfriendly cafe.
I'm usually a freelance marketer
I was looking for a place to work outside.
I heard that it just opened this winter,
I thought it was clean every time I passed by.
Although it is a corona vortex, there is a need for a nearby bank
What kind of feeling is it because it's a big deal?
I feel like I can work
I took a peek.
This time there is no use in the coworking space,
I just came to peep
I came to use the cafe.
Cafe and coworking space as advance information
I came to the store knowing that there was,
I am disappointed with the very unfriendly response, making, and guidance.
After entering the store, first the table,
Beyond that, there is a desk on the left, a woman sitting,
In the form of a kitchen and an ordering port in front,
First of all, there is no sign as to which one to call
I am troubled.
I can't help it, so when I talk to the woman on the left,
(I didn't even see the woman in the kitchen)
If you answered that you were asked if you would like to use the cafe
Please talk to the kitchen.
Call the cafe (kitchen) and place an order.
I ordered a muffin set.
I don't smile.
It was customer service as a work.
In the first place, if there are few signs,
Everything from the guidance to the people who work there
There is no other way but to leave it to us, right?
I myself have experience working as a full-time employee at a 5-star hotel,
At a theme park featuring a world-famous mouse
I have work experience,
What they both have in common is signs and
Reduced textual guidance,
Instead, through customer service and relationships between people
I will guide you.
Using signs and information
It will reduce labor costs, but as a brand
Because you will not be able to create experience value
Education for employees, communication beyond customer service
Isn't it mandatory?
If you can't do that, it doesn't matter what the scenery is
Kindly increase the signs and guidance.
And even though it's a cafe now, wifi doesn't go through.
The radio waves do not reach my WiMAX.
I haven't had a very good experience so far
Forcibly into a coworking space
Is it a strategy to guide you? Nasty.
I even think.
Information on coworking spaces
I took it because it was a big deal, but
It is expensive for Kakogawa.
Located on the top floor of Midtown Hibiya
The price is the same as Q Cafe.
It's the same as Q Cafe, which collaborates with famous cafes.
Do you think it has that much functional value? Really?
(Because there is no such thing in Kakogawa? Do you mean you are looking at your feet?)
And the worst thing is only muffins and tea
That you have been waiting.
There is also the fact that the timing was bad.
Immediately through your order
Takeaway products outside
There was a customer who was watching, so
The person in charge of the cafe will come out and guide you,
Because I was paying.
But in the same place, the kitchen is better
You were preparing something.
Even if you need time to make tea
Even if you need time to warm the muffins
It doesn't take so much.
At that point, I had already confirmed that wi-fi could not be used, so
I decided that I couldn't work
Because there is no reason to stay longer
For something that can be drunk faster than tea
If you can change it, I want you to change it,
At the timing of accounting for outsiders
I called out to the clerk at the cafe who came back to the cash register.
I have to change it
I wasn't in trouble, but
I told him if he could change it
"It's already done, so it's impossible."
And that.
No, then can you put it out? First.
Even if you are a complete beginner
I have to go get it after all by self-service
Can you get it out soon?
At least after the checkout
(I'm outside the customer, so please wait a moment)
Wouldn't it be nice if you only provided it first?
Even though there are no customers other than me at the cafe
I think the response is strange.
At least I thought "What?"
And stop saying that it's really annoying.
Even if you don't think so, if you receive it
You lose in the hospitality business.
Sure enough, as soon as the outsider's accounting is over
I was called and received the muffin set
I drank hot tea as if pouring it and left the store immediately.
It's nice to be fashionable, but if it's just fashionable
It will collapse soon.
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A
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Atu katu (あつ) on Google
★ ★ ★ ★ ★ プレオープンで提供されたお弁当です
これからは一汁三菜の定食とカレーを、体に優しい食材で提供されるそうです
楽しみです!
It is a lunch box provided pre-opened
From now on, it seems that a set meal of one soup and three vegetables and curry will be offered with ingredients that are kind to the body.
I'm looking forward to it!
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藤
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藤本龍導 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 月曜日から金曜日まで日替わりで、色んな種類の食事ができます
ŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹”
この日は薬膳の日で、ロールキャベツを頂きました
他の曜日では、カレーや断面萌えの野菜サンドなどがありました
場所はケンタッキーフライドチキンの横なのでわかりやすいと思います
1度行ってみてはいかがですか
⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!
You can have various kinds of meals every day from Monday to Friday.
ŧ‹ "((.'Ω`.)) ŧ‹ "
This day was medicinal food day and I had a roll cabbage.
On other days of the week, there were curry and vegetable sandwiches with moe cross section.
The location is next to Kentucky Fried Chicken so it's easy to understand
Why don't you go there once?
⊂ ('ω' ⊂))) Σ≡GO !!
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