もつ鍋 地鶏専門店 うまか屋 赤羽本店
4/5
★
に基づく 8 レビュー
Contact もつ鍋 地鶏専門店 うまか屋 赤羽本店
住所 : | Akabane, Kita City, 〒115-0045 Tokyo,Japan |
電話 : | 📞 +89998 |
Webサイト : | https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13237638/ |
カテゴリ: | |
街 : | Tokyo |
石
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石田直也 on Google
★ ★ ★ ★ ★ OPENした日にお伺いしました。一言でいうと本当に美味しいお店。店内の雰囲気も良く、全席個室なっているためプライベート空間で食事もOK。圧迫感がなく、快適に食事ができた。清掃も行き届いており、清潔感はあった。接客もドリンクを注文してから持ってきてもらうまでの時間は早く、ストレスなく食事を楽しむことができた。また、挨拶や笑顔なども多く、お客を楽しませる接客ができていた。
馬刺しや地鶏など食材にもこだわっていて本当に美味しく食事を楽しむことができました!
赤羽でおススメしたいお店の1つです!
We asked on the day we opened. In short, it ’s a really delicious restaurant. The atmosphere in the store is good, and all seats are private rooms so you can eat in a private space. I could eat comfortably without feeling pressured. Cleanliness was also good and there was a sense of cleanliness. The customer service was quick from ordering the drink to bringing it in, and I was able to enjoy the meal without stress. In addition, there were many greetings and smiles, and the customer service was enjoyed.
We were particular about ingredients such as horse sashimi and local chicken and were able to enjoy the meal really delicious!
This is one of the places I want to recommend in Akabane!
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日
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日向未来弥 on Google
★ ★ ★ ★ ★ とりわさなど鳥料理全般的においしかったです。
All the bird dishes such as Toriwasa were delicious.
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y
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yume on Google
★ ★ ★ ★ ★ コロナ禍なのに、全く席を空けていませんでした。隣との仕切りもなかったです。
鳥串を頼んだのですが、全く味がなく、間のネギが焦げていて苦かったです。
漬物盛合せがかなり塩辛く、血圧上がりそうでした…
雰囲気は普通でしたが、リピートはないです。
皆さんの高評価が不思議です…
Even though it was a corona, I didn't have a seat at all. There was no partition with the neighbor.
I ordered a chicken skewer, but it had no taste at all, and the green onions in between were burnt and bitter.
The pickle platter was quite salty and my blood pressure seemed to rise ...
The atmosphere was normal, but there are no repeats.
Everyone's high evaluation is strange ...
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M
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M B on Google
★ ★ ★ ★ ★ 接客はいいがお冷や頼んでも出てこないので3回頼みようやく。。。会計はカード出してから十分は待ったが出てこず再度。。。味は良いが決して安くはない。他の人のコメントが信じられない。
The customer service is good, but it doesn't come out even if I ask for cold, so I will ask for it three times. . . I waited enough after the card was issued, but it didn't come out again. . . The taste is good but not cheap. I can't believe other people's comments.
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a
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akira on Google
★ ★ ★ ★ ★ 赤羽をぶらぶらしてたら見慣れぬお店が!
2件隣のろば炭魚さんの系列店とのことでこれは行ってみるしかない!と突撃
メインの食材は『みやざき時頭鶏(じとっこ)』のメス鶏のみを使った原始焼き!とのことで半身焼きを注文
囲炉裏で焼いているので、外はカリッと中はジューシーでうまかーしか言えなかったですw
今回はカウンターでしたが個室もあるみたいなので接待とかでもいけそう?
系列の海鮮炉端もよかったけど地鶏炉端もサイコーでした!
赤羽の居酒屋で飲むってなったらまた伺います!
If you are hanging around Akabane, there is an unfamiliar shop!
I have to go to the next two donkey charcoal fish affiliates! And assault
The main ingredient is the primordial baked chicken using only the female chicken from “Miyazaki Tokiko”! I ordered half-baked
Because it is baked in the hearth, the outside was crispy and the inside was juicy and I could only say it w
This time it was a counter, but there seems to be a private room, so it seems like you can even entertain yourself ?
The seafood furnace end of the series was good, but the chicken end was also good!
I will ask you again if you drink at an izakaya in Akabane!
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y
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yoko sh (yokosh) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 軽く飲みたくて来店。
料理も美味しく、居心地も良かった。
今度はしっかり飲みに行きたいと思います。
I came to the store because I wanted to drink lightly.
The food was delicious and cozy.
I want to go drinking well this time.
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え
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えいこーちゃん on Google
★ ★ ★ ★ ★ 安くてうまい激戦区、赤羽に気になる店がある
とのことで先輩と訪問。
一階では、囲炉裏を使った焼きをLiveで見れます。
今回は予約だったので、2階の半個室に。
この部屋ならおもてなしにも使えそう。
◆生ビール
はい、ここも泡完璧ですね。
グラスもキンキンなため、冷たさキープ。
オリジナルロゴも入ってました笑
●お通し
地鶏蒸し鶏と砂肝のあえてたもの。
ごまの甘みと、柔らかな蒸し鶏。
砂肝も硬すぎず、適度なコリっと食感でうまい。
●長崎サラダ
温泉卵がポンっとのった、パリパリのサラダ。
普段はドレッシングつけてサラダ食べないのですが、
玉ねぎのすりおろしは、塩気もちょうどよく、
パリパリとも合いました。
●古白鶏のムネたたき
お、薄ピンクで美しい。
玉ねぎがたっぷりしかれてる。
土地の物は土地の物とのことで、
九州産の甘めの醤油をさっと。
うまい、地頭鶏ってやはり美味しいんだと再確認。
すりおろしの薬味との相性抜群だなあ。
これは頼みたいですね。
●宮崎地頭鶏のレバーパテ
レバーパテはしっかり苦味のある濃い目。
付け合わせのバゲットは柔らかく、
赤ワインとの組み合わせもよし!
ピンクペッパーもはじけて爽やか!
●馬刺しの盛り合わせ
なんだこれ!うんまあ。
今まで食べたことある馬刺しを超えてきた。
筋が多いのがハラミで、
薄くトロッとした艶がシャトーブリアン。
これたまらないなあ、やわらか!
たっぷり生姜とニンニクつけて食べてしまった。
甘口の醤油が相乗効果で、旨味倍増……
これ頼むべき。
◆カボスサワー
私はフルーツ系の皮の苦味が感じられるサワー
が好きなので、これはぴったりでした。
●みやざき地頭鶏のごて焼き
でかあ!ごてはスネとのことで、ドーンと豪華。
皮がパリパリで、中はほんのりレアで。
想像よりも弾力があります。
ただそこはやはり地頭鶏、
噛めば噛むほど旨味が溢れて止まらない。
切り分けてもらえるので、
シェアしていただきましょう。
これは頼んでおきたいですね。
見た目もそうだが、味が良い。
ちょっと残った、醤油や薬味と合わせたい。
ぜひ各テーブルに薬味セット置いて欲しい
●みやざき地頭鶏の鶏出汁おでん
しみる……大根とロールキャベツと、厚揚げ。
特にこの厚揚げがめちゃくちゃうまい。
舌触りが滑らかで、スルッと入る。
鶏出汁思わず飲み干しました。
●みやざき地頭鶏の鶏皮ポン酢
ここで、定番の鶏皮ポン酢。
さっき食べたごて焼きとは味変ですね。
一味を効かせて食べると、よし。
これはカボス胡椒で。
玉ねぎも良い。
●原始焼き、炉端焼きおまかせセット
で、でたあ!関鯖が丸々一匹、地頭鶏のねぎま、ナス、アスパラ、厚揚げ。何が出るかはお楽しみだったので、
この見た目には素直に驚き!
お気に入りはナスと鯖。
ナスは焼いただけとは思えないとろっと。
鯖は頭から尻尾までホロホロで、いい脂が出てる。
これにちょっと九州醤油をたらすと、また最高。
もちろんここまでさんざん食べた、
鶏も、ぶりんとした大振りの串で出されると
また違った味わいに。
いやあ、美味しかったです。
ボリュームもあるので、コスパもよし。
九州を堪能しました。
A cheap and delicious fierce battle area, there are shops that are interested in Akabane
I visited with my senior.
On the first floor, you can watch the grill using the hearth in Live.
This time it was reserved, so it was a half private room on the 2nd floor.
This room can be used for hospitality.
◆ Draft beer
Yes, this bubble is perfect too.
Because the glass is also kinky, keep it cool.
The original logo was also included
● Through
Dare of steamed chicken and gizzards.
Sesame sweetness and soft steamed chicken.
The gizzard is not too hard and it is delicious with a moderate texture.
● Nagasaki Salad
A crispy salad with hot spring eggs.
I usually don't eat salad with dressing,
The onion grate is also very salty,
It went well with Paris.
● Swap of old white chicken
Oh, it's light pink and beautiful.
There are plenty of onions.
The thing of the land is the thing of the land,
Quickly enjoy sweet soy sauce from Kyushu.
Delicious, reconfirmed that the ground chicken is still delicious.
Excellent compatibility with grated spices.
I want this.
● Miyazaki Jizo Chicken Pate
Liver putty has strong bitter taste.
Garnish baguette is soft,
Combination with red wine is also good!
Pink pepper is also refreshing!
● Assorted horse sashimi
what's this! Yeah.
It has exceeded the horse sashimi I have ever eaten.
Harami has a lot of streaks,
Châteaubriand has a thin and shining luster.
This is irresistible, soft!
I ate with plenty of ginger and garlic.
Sweet soy sauce has a synergistic effect and doubles the taste ...
You should ask for this.
◆ Kavos Sour
I'm sour with a bitter taste of fruit skin
This is perfect because I like.
● Miyazaki Jizo Chicken
Big! The iron is shin, and it is luxurious.
The skin is crispy and the inside is slightly rare.
*
There is more elasticity than imagined.
But there is still a ground chicken,
The more you chew, the more delicious it will not stop.
Because you can cut it,
Let's share it.
I want to ask for this.
It looks the same, but it tastes good.
I want to match with the remaining soy sauce and condiment.
I want you to put a condiment set on each table
● Chicken soup with Miyazaki ground chicken
Let's see ... Radish, roll cabbage, and deep fried.
Especially this deep-fried food is so messy.
The touch is smooth and slips in.
I drank the chicken soup unintentionally.
● Miyazaki Chika Chicken Ponzu
Here, the classic chicken skin ponzu.
It ’s a strange taste compared to the one you ’ve just eaten.
It ’s good to eat with a taste.
This is kabosu pepper.
Onions are also good.
● Primitive grill, roasted grill set
And it was! One whole Sekigo, ground chicken negima, eggplant, asparagus, deep fried. I was looking forward to seeing what will happen.
This appearance is surprisingly surprising!
My favorites are eggplant and strawberry.
The eggplants don't seem to be baked.
The spider is holloof from head to tail and has good fat.
If you add a little Kyushu soy sauce to this, it will be great again.
Of course I ate so much,
When chicken is served on a big skewer
To taste different.
No, it was delicious.
Because there is volume, cospa is good.
I enjoyed Kyushu.
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T
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TOMO SUZU on Google
★ ★ ★ ★ ★ めちゃめちゃ美味しくて、めちゃめちゃ接客が素敵です!
酔っ払ってるのでコメント少なくてごめんなさい!
赤羽のおすすめ店です!
It's really delicious and the customer service is really nice!
I'm drunk so I'm sorry for the few comments!
Recommended shop in Akabane!
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