森の息吹
4.4/5
★
に基づく 5 レビュー
Contact 森の息吹
| 住所 ： | Tomioka, Matsuno, Kitauwa District, 〒798-2104 Ehime,Japan |
| 電話 ： | 📞 +8897 |
| Webサイト ： | https://morinoibuki.net/ |
| カテゴリ： | |
| 街 ： | Ehime |
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今
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今福和幸 on Google
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K
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Kaz Kazu on Google
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伊藤秀樹 on Google
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有
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有馬生 on Google
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河野亮二 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 最高に旨いジビエ肉（鹿肉）を全国に届けている施設です。地元の猟師さんが捕った鹿を短時間で解体し、熟成させ、精肉して出荷しています。こちらの鹿肉は、本当に旨い！当然ながら品質管理、衛生管理はバッチリです。たくさんあるチェック項目全てをクリアしたもののみが出荷されています。そして、地元の猟師さんの意識も高いとのこと。罠にかかってからの時間が勝負なので、この時間を如何に短くするかがポイント。この施設は、猟師さんとの連携がとれてるので、あの美味しいお肉になってるんですね。もちろん、鹿を捌いて精肉にするまでの技術も高く、まさに、プロ意識が高いです。話せば分かります。全国のジビエに興味のある方、是非、ご連絡を～
 It is a facility that delivers the best delicious Jibie meat (venison) nationwide. Deer caught by local hunters are disassembled in a short time, aged, meated and shipped. This venison is really delicious! Naturally, quality control and hygiene control are perfect. Only those that have cleared all of the many check items are shipped. And the local hunters are also highly conscious. The time after being trapped is a game, so the point is how to shorten this time. This facility has a lot of cooperation with hunters, so it's delicious meat. Of course, he has a high level of skill in handling deer and turning it into meat, and he has a high level of professionalism. You can tell by talking. If you are interested in Jibie nationwide, please feel free to contact us ~
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