醍ぶ ‐DIVE-

Name: 醍ぶ ‐DIVE-
Address: Jurakumawari Higashimachi, Nakagyo Ward, 〒604-8404 Kyoto,Japan, Kyoto, Japan

4.1/5 ★ に基づく 8 レビュー

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、2月1日より当面の間営業を休止させていただきます。
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Contact 醍ぶ ‐DIVE-

住所：	Jurakumawari Higashimachi, Nakagyo Ward, 〒604-8404 Kyoto,Japan
電話：	📞 +8788
Webサイト：	https://dive-noodles.jp/
カテゴリ：	ラーメン店 ,
街：	Kyoto

Jurakumawari Higashimachi, Nakagyo Ward, 〒604-8404 Kyoto,Japan

Best Ramen restaurant in japan

藤	藤本斗城 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 初めて訪問し、黒鳶をいただきました。器に注がれたスープはほぼ透明で、丁寧な処理をされているのだと感じました。いわゆる清湯系の醤油ラーメンですが、スープは本当にスッキリした味わいで、最後まで飲み干せる美味しさです。醤油は辛味を抑えた少し甘めのものだと感じました。麺はやや平打ちのストレートで、食感は柔らかめの印象です。チャーシューはレアで、胡椒がいいアクセントになっていました。個人的にはスープにも胡椒が効いているといいなと感じましたが、これは好みの問題ですね。メンマはほんの少しですがクセと芯があり、苦手な人もいるかも知れませんが、メンマ好きな人なら美味しく食べられると思います。味玉も甘めの味付けだと感じましたが、これは印象だけかも知れません。いずれにせよ味付けとしてはアッサリしていました。非常に、とまでは感じませんでしたが、十分美味しいと思います。トータルの感想で言えば、非常にクオリティの高い醤油ラーメンで、個人的には「とうひち」よりも好きですね。ただ、どうしてもあっさり系の醤油ラーメンと平打ちの麺が好みではないので、その点で☆1つ引かせてもらっています。これは本当に好みの違いで、美味しさはかなり高いレベルではないかと思いました。あっさりした醤油ラーメンが好きな方には是非お勧めしたい一品です。 I visited for the first time and received a black kite. I felt that the soup poured into the bowl was almost transparent and was carefully processed. It's a so-called soy sauce ramen based on pure water, but the soup has a really refreshing taste and is delicious enough to be drunk to the end. I felt that the soy sauce was a little sweet with less spiciness. The noodles are slightly flat and straight, and the texture is soft. The char siu was rare and the pepper was a nice accent. Personally, I thought it would be nice if the soup also had pepper, but this is a matter of taste. Menma is a little bit addictive and has a core, so some people may not like it, but if you like Menma, you can eat it deliciously. I felt that the taste balls were also sweetened, but this may be just an impression. In any case, the seasoning was assassinous. I didn't feel it was very good, but I think it's delicious enough. In terms of total impression, it is a very high quality soy sauce ramen, and I personally like it more than "Touhichi". However, I don't really like light soy sauce ramen and flat noodles, so I'm pulling one ☆ in that respect. This is really a difference in taste, and I thought that the taste was quite high. If you like light soy sauce ramen, this is a must-try item.
2	2017 mahaloo on Google ★ ★ ★ ★ ★ 外観も内観も綺麗めなラーメン屋さん。どのメニューも美味しく、ラーメンは銀朱。そして鷄そぼろ丼を注文。鷄そぼろ丼は、そぼろと卵が絡んで美味しい。ラーメンの銀朱は、スープがほんのり海老の香りがし濃くなくあっさり美味しい。ラーメンと丼のセットで丼はちょうど良いボリューム感でした。他のラーメンメニューもまた食べてみたい。 A ramen shop with a beautiful exterior and interior. All menus are delicious, and the ramen is silver vermilion. And I ordered the chicken soboro bowl. The chicken soboro bowl is delicious with the soboro and eggs entwined. The ramen silver vermilion has a slightly shrimp scent in the soup and is not strong and is lightly delicious. The bowl was just the right volume with the set of ramen and bowl. I also want to try other ramen menus.
は	はるちゃん on Google ★ ★ ★ ★ ★ ひと言で『美味しい』。スープは貝の味が身体に染み渡る上品なお味でした。麺は平打ち中細ストレート？でこれもまたスープに合ったものでした。女性には程よい量かもしれませんが、男性なら大盛された方がいいかも。 In a word, "delicious". The soup had an elegant taste with the taste of shellfish permeating the body. Are the noodles flat and medium-thin straight? And this also went well with the soup. It may be a reasonable amount for women, but for men it may be better to have a large serving.
R	R I on Google ★ ★ ★ ★ ★ 黒鳶を頼んだが酸味が感じられなかった。甘めのスープであり美味しかった。スープが美味しいので飲み干してしまった。 I ordered a black kite, but I couldn't feel the acidity. It was a sweet soup and it was delicious. The soup is delicious so I drank it.
O	OKぐーるぐる on Google ★ ★ ★ ★ ★ 新しく清潔感の高い店内。来訪時、若くてキレイなお姉さん二人で店を回されてました。琥珀を注文。レベルの高い一杯、ごちそう様でした! The new and clean interior. At the time of my visit, two young and beautiful older sisters were running around the store. I ordered amber. It was a high-level drink, a feast!
洋	洋子 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 黒鳶にしました、あっさり醤油で美味しかった。トリュフオイルは要らなかったかな(笑)好みですね。メンマが美味しかった！びっくりしました。自家製でしょうか？餃子も薄皮、お肉ぎっしりの小ぶりで好みでした。 I made black kite, and it was delicious with light soy sauce. I wonder if I didn't need truffle oil (laughs) I like it. Menma was delicious! surprised. Is it homemade? I also liked the dumplings because they had thin skin and small meat.
K	Kiyotaka Fujiwara on Google ★ ★ ★ ★ ★ 琥珀とw炙りチャーシュー丼セットを頂きました。ラーメンは貝出汁のコクと甘味が感じられて、ツルッとした麺と良くあってました。チャーシュー丼のチャーシューも味がしっかりついていて美味しく頂きました。お店もとても綺麗で、京都で好きな貝出汁醤油ラーメンが食べられるので、また再訪したいと思います。 I got an amber and w roasted char siu bowl set. The ramen had the richness and sweetness of the shellfish soup stock, and it went well with the smooth noodles. The char siu on the char siu bowl also had a good taste and was delicious. The shop is also very beautiful and you can eat your favorite shellfish soy sauce ramen in Kyoto, so I would like to visit again.
た	たっちゃんっていうんだほんとわね on Google ★ ★ ★ ★ ★ 「琥珀」頂きました。率直に美味いです。まずスープがあっさりの魚介ベースにチャーシューが美味いのなんの。京都のラーメン屋で食べてあっさり系ではナンバーワンです。そして、w炙りレアチャーシュー丼や餃子もここでしか食べれない絶品で安定の美味さでした。近隣にコインパーキングがあるので利用しやすいし、お店がすごく清潔で、カウンターのみです。ソーシャルもしっかりしているので安心して利用できます。 I received "amber". It's frankly delicious. First of all, the soup is a light seafood base and the char siu is delicious. Eating at a ramen shop in Kyoto is the number one in the light system. Also, the roasted rare char siu rice bowl and dumplings were excellent and stable, which can only be eaten here. There is a coin parking nearby so it's easy to use, the shop is very clean and there is only a counter. You can use it with confidence because it is socially sound.